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甘酒は「飲む点滴」と呼ばれますが、その名にふさわしいものばかりではありません。酒粕・米＋米麹・米麹だけの3種類は、原材料もアルコールの有無もまるで別物。売り場に25年立った私が、目的別の選び方をお伝えします。