食品の選び方の基本– category –

あなたの身体を守るのは、病院でも薬でもなく、毎日の食事を選ぶあなた自身です。値段・名前・ブランドは、実はあてになりません。健康食品の現場25年の私が、裏の原材料表示の「たった3つの読み方」をお伝えします。

スーパーにそら豆が並ぶと、夏の訪れを感じます。少し値は張っても、さやごとオーブンで焼くだけの素朴なごちそう。たんぱく質・カリウム・食物繊維・葉酸をたっぷり抱えた、旬のそら豆の魅力をお伝えします。

子どもが大きくなってから、カレーを作らなくなっていませんか。実はカレーのスパイスは、いま専門家からも注目されています。ただし固形ルウは小麦粉と油脂のかたまり。健康業界25年の私が「ペーストをひとさじ、毎日」をご提案します。